2017年农产品加工业总体上呈现出增速稳步回升、质量效益持续改善，对促进农业农村经济持续稳定发展，增加农民收入起到了重要作用。

据统计，2017年，规模以上农产品加工业增加值增速为6.5%（扣除价格因素），较上年同期提高0.7个百分点。实现主营业务收入19.4万亿元，同比增长6.5%，增速较2016年上升1.2个百分点，延续自2016年年初以来的企稳回升态势。

农产品加工业供给结构继续优化。食用类农产品加工业各子行业主营业务收入增速呈现高、中、低不同档位。其中，蛋品加工、中药制造和精制茶加工继续较快增长，增速均超过10%，表明新兴和传统特色农产品加工产业继续追赶式发展。饲料加工、植物油加工、乳品加工、粮食加工与制造、肉类加工、水产品加工、果蔬加工等保持中高速增长，态势稳定。烟草制造业增长最为缓慢，符合控烟预期。制糖业和粮食原料酒制造业因产成品出厂价格明显上浮等原因，主营业务收入也较快增长。同时，主食加工业进一步发展，2017年全国规模以上米面食品、速冻食品、方便面及其他方便食品完成主营业务收入3921亿元，同比增长10.3%，高于农产品加工业平均增速3.8个百分点。随着团餐和外卖等餐饮消费需求不断增长，中央厨房形式的加工企业快速兴起。

在1月22日召开的全国粮食流通工作会上，国家粮食局局长张务锋介绍。初步测算，2017年全国粮食产业经济产值同比增长10%。入统企业年加工转化粮食近万亿斤，实现工业总产值达3万亿元，发展势头良好。其中，山东、湖北、安徽、江苏和广东5省粮食产业实现工业总产值均超过2000亿元，5省合计占全国的50%左右。其中，山东省突破3600亿元。

（来源：农业部网站、国家粮食局网站）