富硒米是什么米，很多人在第一次听说富硒米的时候应该会发出这样的疑问，他和我们平常吃的米有什么不同呢，怎么去选购富硒米呢，下面就来说说有关于富硒米的这件事。

富硒米一般有两种生产方式，一种是通过稻米种植的时候补硒，才能生长成富硒大米；另一种是在富硒土地上种植出来的大米，我国贵州省西部的六枝特区，是我国著名的三大天然富硒地带之一，这里属北亚热带季风气候，得天独厚的自然优势十分有利于天然富硒米的生产。所以富硒大米属于功能性的农产品。

硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素，人体缺硒会导致各种疾病的产生。现代科学研究证明，硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。通常，每人每日硒正常摄入量不应低于50微克，而普通大米含硒量极低，无法满足人体正常需要。我国《营养学报》曾报道介绍，全国72%地区属于缺硒或低硒地区，2/3以上人口不同程度的存在硒摄入不足。缺硒人群会导致心血管疾病、高血压、肝病、近视、哮喘、肿瘤、癌症等发生。我们国家也被公认是缺硒的地区，因此吃富硒米能够有限缓解缺硒带来的危害。

既然富硒米有这么多的好处，那么肯定会有不良厂家盯住这块肥蛋糕，所以怎么去选购富硒米呢？

看包装上的字样
富硒大米因为是功能型农产品所以在包装上会标有“富硒”字样，如果商家和你说大米是富硒米，但是包装上又没有那么很可能不是。

包装上的含硒量标注
包装上除了会标注“富硒”字样之外，还会标明硒含量一般是以微克或毫克/千克方式标注，没有标注的尽量不要去购买。

包装上的防伪标识
此外一般富硒大米会在包装帖有国家权威部门或者各省同一的富硒产品防伪标识，所以一定要注意识别。

富硒米知识拓展

和其他的食物怎么搭配

掺入薏米，熬粥或做米饭，适合脾胃虚弱、食欲不振、慢性腹泻的人。

掺入红枣，做成稀粥或米饭，可以养血补虚。

加入红薯，做成米饭，是一种很好的养生佳品。

掺杂燕麦，煮成粥或饭，是老年人的保健珍品。