人们在生活中能接触到各种各样的五谷杂粮，其中大米是很多人每日不可少的食材，但是网上盛传一种叫人造大米的大米，让人们恐慌。那么，真有人造大米吗?吃人造大米是否有害？人造大米与真大米的区别是什么?

真有人造大米吗？

答案是：有。

人造大米，又称工程大米，是普通大米的替代品，其中添加了各种维生素、微量元素和蛋白质，以解决公众维生素缺乏引起的健康问题。

天然工程大米是以天然五谷杂粮、水果、蔬菜、海鲜品等为主要原料，并添加维生素、矿物质和微量元素等人体必须的营养成份，经科学的加工工艺合成的人造大米。

现代营养学家认为：光吃普通大米与面制品其营养素是绝对不够的，这样常常会引起营养不足或能量过剩。因此，必须增加营养强化数量。在美国FDA 立法规定：每千克面制品中必须添加维生素B1 6.40mg、维生素B2 4.00mg、烟酸52.90mg、铁44.10mg，否则，属于非法食品。

工程大米含有人体所需的各种维生素、微量元素，它能起到调节人体机能的功能，它是突破维持身体健康的原始目标。工程大米内含有营养素是人体必须的，它可视为一种全新的、现代社会需要的、能维持最佳健康状况。它将会改变人们从已往追求的“足够饮食”转变成为追求“最佳健康大米”的崭新的时代。

对于现阶段的人造大米，价格相对不亲民，并且由于不良商家的存在，我们很难买到真正的人造大米。所以我们不能盲目的跟风，而是因为多方面去了解人造大米的优劣，要知道谣言止于智者。