长寿，是我们每个人都想到达的梦想，民间有各种各样的说法让人长寿，小编就听过那么一种“少吃三白，多吃三黑”的说法能让人长寿，这就很有意思啦，三白三黑到底是什么？为什么能让我们长寿呢？我们首先看一下，长寿的人一般有哪些特征？

1、知足常乐
芬兰有研究者发现，那些对生活满足感较强的男性更容易拥有较长的寿命。研究人员称，女性更会通过向他人诉说来寻找解决问题的途径，而那些对生活不满意的男性极有可能借酒消愁，或是通过吸烟缓解压力，这些都会严重损害健康。

2、记忆力好
“脑为元神之府”，“脑为髓之海”，“肾主骨生髓”。脑是精髓和神明高度汇聚之处，人的记忆全部依赖于大脑的功能，肾中精气充盈，则髓海得养，表现为记忆力强、理解力好。

3、牙齿坚固
中医认为，“肾主骨”，“齿为骨之余”，牙齿是骨的一部分，与骨同源，所以牙齿也依赖肾中精气来充养。若肾精充足，则牙齿坚固、齐全。精髓不足者，则牙齿松动，甚至脱落的可能。

可见想要健康长寿，首先需要做的就是饮食上多注意，管住嘴，吃合适、营养、健康的食物。

少吃“三白”

“三白”指的是盐、糖、脂肪

1、盐：吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜。

2、糖：糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。

做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会糖、盐摄取过量。

3、脂肪：动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。

多吃“三黑”

“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米

1、蘑菇：它能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜。

2、黑木耳：它是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效。但是建议每周只吃2次左右。

3、黑米：黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮、软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。

虽然不能保证“少吃三白，多吃三黑”这样的说法能让人长寿，但是少吃白色的调味品，多吃黑色植物对身体健康确实有很大的作用。健康的身体和保持好的心态，也许这就是保持长寿的秘诀。