小暑三候 

我国古代将小暑分为三候："一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。"

小暑过后大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪；由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热；在这一节气中，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

南方地区小暑时平均气温为28-30℃左右。7月中旬，华南东南低海拔河谷地区，可开始出现日平均气温高于32℃、日最高气温高于35℃，并且在不久将进入雷暴雨天气，而在东北五常高原北部，此时仍可见少量霜雪，类似华南初春时节景象。

在中国古代，老百姓的生产生活都以农业为主，而农事又与太阳息息相关。为了反映太阳运行的周期，于是出现了二十四节气。因此，节气也代表着气候变化，是用来指导农业生产的重要指标。

而小暑到来意味着梅雨季节的结束，盛夏开始，全国的农作物都进入了茁壮成长的阶段。小暑前后，农民们会忙碌于田间管理。

以我们熟悉的水稻为例，此时早稻处于灌浆后期，这种早熟品种在大暑前就要成熟收获，所以人们要保持田间干湿交替。对于中稻，此时已拔节，进入孕穗期，人们就应该根据稻谷的长势追施穗肥，促穗大粒多。而五常大米这种单季晚稻则正在分蘖（niè），应及早施好分蘖肥。

小知识：分蘖是什么？

禾本科等植物在地面以下或接近地面处所发生的分枝。水稻等作物产生分枝的节称为分蘖节，分蘖位的高低与分蘖的成穗率密切相关。分蘖位愈低，其分蘖发生愈早，生长期长，容易成穗；分蘖位越高，分蘖发生越迟，生长期短，往往不能成穗，而成无效分蘖。无效分蘖消耗植物养分，降低产量。

另一方面，温度升高万物生长，不仅植物在爆发生长，害虫也是。所以田间管理更要注意害虫的防治，如稻飞虱，水稻螟等等。坚持有机种植大米的我们，这个时候会选择在田里喷洒酵素液除虫，酵素液是由蔬菜水果发酵而成，除虫的同时不会有农药残留。

 养生要点 

大家是不是被强行科普了一把农业知识？（捂嘴笑）下面说一些大家关注的，小暑养生！

俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”。尽管这时人体阳气是最旺盛的时候，但由于天气闷蒸湿热，人体出汗多，也容易耗伤阳气。因此，小暑应当继续遵循“春夏养阳”的原则，多静少动，注意避暑和休息，清淡饮食，静心养阳。

盛夏时节，常常会有全身倦怠乏力、不思饮食、头晕头痛和胸闷气短的现象，所谓“苦夏”，是因为体虚而感受暑热，湿热困脾所致。要预防或消除暑气，首先要加强营养，以清补增强体质，注意休息，减少压力。除此之外，饮食上的注意，艾灸，香，都能帮助预防避免“苦夏”。

荞麦绿豆粥

功效：清热消暑，健脾除湿

做法：荞麦、绿豆、大米洗净一起放入砂锅，加清水用大火煮沸，改用小火熬成粥。最后加入盐和味精拌匀，再稍煮一会就行了。每天当早饭、晚饭吃较好。

绿豆百合粥

功效：消暑润肺，清热解毒

做法：绿豆、百合、大米一起放进水里泡5分钟，洗净一起放入砂锅，加清水用大火煮沸。根据自己的喜好加入冰糖，再煮半小时直到大米、绿豆都煮烂，即可上桌。这是一款清热解毒的甜点，建议在晚饭之后再食用。

 冬不坐石，夏不坐木 

民间还有“冬不坐石，夏不坐木”的说法。夏季空气湿度大，雨水多，木质的凳子、椅子容易受到风吹雨淋，积聚太多潮气。当天气转好后，潮气便会向外的散发，此时人若坐在上面，湿气很容易进入人体，引发风湿、关节炎等疾病。

因此小暑期间若要在户外乘凉，最好不要在木制的椅子上坐太久。尤其是中老年人，一定要注意不能长时间坐在露天放置的木料上。